尾澤酒造場のこの時期だけのお酒、
「19 La chat botte」
十九という銘柄のおしゃれデザインシリーズなのですが、
見た目もかわいいばかりでなく味もおいしいんです！
ちなみにル・シャ・ボテと発音するようで、
そのまま直訳で「長靴を履いた猫」という意味です。

「蒸し燗」という火入れの仕方をしていて、
火入れをしても生っぽさをなるべく残して造っているそうです。

去年、飲みに行ったお店でたまたま飲んで気に入ったものの、
長野の小さいメーカーなので、
生産量も少なく知った時には既に完売してました。
約１年、発売を待ってようやく買えました。また来年。